- petit four, petits fours ou petit-four, petits-fours
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Encyclopédie Universelle. 2012.
● petit four, petits fours ou petit-four, petits-fours nom masculin Petit gâteau (frais ou sec) ou petit amuse-gueule salé, que l'on mange d'une seule bouchée.
Encyclopédie Universelle. 2012.
four — [ fur ] n. m. • forn 1080; lat. furnus 1 ♦ Ouvrage de maçonnerie généralement voûté, de forme circulaire, muni d une ouverture par devant, et où l on fait cuire le pain, la pâtisserie, etc. Four de boulanger. Four à pizza. Bouche, gueule d un… … Encyclopédie Universelle
Petit Four — Petits Fours in einer Konditorenauslage Petits Fours Sortiment, Fra … Deutsch Wikipedia
Four à pain — Four collectif (daté de 1870) de la maison Cornec à St Rivoal dans le Finistère Le four à pain est un four spécifiquement consacré à la cuisson du pain. On en trouve dans diverses régions du monde : en Afrique (le tinzia et le tabun), en… … Wikipédia en Français
petit — petit, ite [ p(ə)ti, it ] adj., n. et adv. • 980 « jeune »; lat. pop. °pittittus, d un rad. expressif °pitt ;cf. bas lat. pitinnus « petit garçon » I ♦ Dans l ordre physique (quantité mesurable) A ♦ Adj. 1 ♦ (Êtres vivants) Dont la hauteur, la… … Encyclopédie Universelle
Four a pain — Four à pain Four collectif (daté de 1870) de la maison Cornec à St Rivoal dans le Finistère Sommaire 1 Four à pain t … Wikipédia en Français
Four pain — Four à pain Four collectif (daté de 1870) de la maison Cornec à St Rivoal dans le Finistère Sommaire 1 Four à pain t … Wikipédia en Français
Four À Pain — Four collectif (daté de 1870) de la maison Cornec à St Rivoal dans le Finistère Sommaire 1 Four à pain t … Wikipédia en Français
Fours à pain — Four à pain Four collectif (daté de 1870) de la maison Cornec à St Rivoal dans le Finistère Sommaire 1 Four à pain t … Wikipédia en Français
four — 1. (four) s. m. 1° Ouvrage de maçonnerie rond et voûté, où l on fait cuire le pain. Chauffer le four. • Chaque jour il allait visiter les fours, goûter le pain, et s assurer de la régularité de toutes les distributions, SÉGUR Hist. de Nap. v … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
petit-four — ou petit four [ p(ə)tifur ] n. m. • 1807; « gâteau » XVe; de petit et (pièce de) four ♦ Petit gâteau très délicat, de la taille d une bouchée. Petits fours secs (sablés, tuiles, cigarettes, meringues), frais (gâteaux de pâtissier en réduction).… … Encyclopédie Universelle